Puding tembikai

Puding tembikai

Bahan-bahan:

- 1 tin susu cair

- 1 cawan gula

- 1/2 cawan susu pekat

- 1 sudu kecik asen vanila

- 4 keping roti gardenia

- 1 biji telur

- 1 sudu besar butter

- 5 cawan air

- 1 paket agar2 tali (20g)

- pewarna (merah/hijau)

- 1/2 sudu kecil biji selasih

Cara masak:

- masak agar-agar dengan 5 cawan air dan 1 cawan gula sampai mendidih dan agar-agar hancur

- blend roti gardenia, telur, susu cair, susu pekat, esen vanila & butter

- campurkan bahan yg dibland dalam agar2 yg dah mendidih..kacau sebentar dalam 3 minit, tutup api.

- bahagikan kepada 3 bekas dan 2 bekas dimasukkan pewarna merah dan hijau, 1 bekas biarkan tanpa pewarna

- masukkan adunan merah dalam acuan (bentuk 3 segi) dan taburkan biji selasih

- sejukkan adunan merah dan kemudian tuang perlahan aduanan tanpa warna

- akhir sekali tuang adunan warna hijau perlahan2 bila lapisan putih dah keras

- sejukkan dalam peti.

- dah sejuk, keluarkan dari acuan dan potong ikut kreativiti sendiri